- Ajurias, Carretera de Zugastieta a Balcón de Bizkaia, Barrio Berroja, Muxica (Bizkaia) ¿Cómo llegar?
- 94 410 62 54
- txakoli@bodegaberroja.com
Txakoli Berroja
18/05/2020
Visita Bodega Berroja con cata y pintxos
11/11/2020
Txakoli Aguirrebeko
10,00€
Txakoli obtenido a partir de uvas Hondarribi zuri, cultivadas en suaves laderas orientadas al sur en pleno corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, a una altitud media de 200 m. Viñedo en espaldera con técnicas de producción integrada.
Precioso tono amarillo verdoso, limpios aromas a flores blancas, limón y piña; con un amplio volumen en boca y toques cítricos.
Adecuado para disfrutarlo como aperitivos o en compañía de mariscos, pescados y verduras. Temperatura de consumo 8- 10 ºC.
Contiene sulfitos.
FICHA TÉCNICA TXAKOLI AGUIRREBEKO
Para comprar más de una botella te recomendamos nuestros packs (Son más económicos)
La explosión de aromas y la acidez son características que hacen de nuestro txakoli Aguirrebeko, un producto fresco y con un agradable amargor final, que le da persistencia y que es ideal como acompañante para todo tipo de entrantes, verduras, mariscos y pescados.
- Vendimia manual en cajas
- Despalillado
- Maceración pelicular en frío
- Escurrido y desfangado a 10ºC
- Mosto de flor
- Mosto de flor
- Elaboración por separado de las dos variedades
- Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura de 12ºC
- Clarificación ligera. Filtración amicróbica 0,45 u
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